Algo sobre mi

Bienvenidos a mi mundo de colores.

Siempre me ha gustado la cocina, comer rico, variado y con la mayor cantidad de colores  en los platos,  lo que se traduce a muchos vegetales de los que hay una gama entera de ellos, soy Natasha Báez diseñadora gráfica, Venezolana viviendo en USA  y mi Pedro Báez, era artista plástico, por esta razón nací con el color en mis ojos y me importa mucho la variedad. Si un plato no tiene color, no tiene vida y por consiguiente no es bueno. De allí nace Biting Colors.

Desde hace dos años soy vegetariana, haciendo la transición a vegana pero para ser sincera, me cuesta mucho dejar el queso, amo el queso y especialmente el venezolano, pero de resto no comemos ( la familia entera) ningún lácteo, ni huevos y lo mejor de todo no los extrañamos.

El cambio se lo debemos a nuestro hijo mayor, Joshua Ball (21), quien en su búsqueda interior fue encontrando el camino a una vida saludable mental y físicamente, a él, que a través de su perseverancia nos condujo a una forma de vida distinta, en la que nos sentimos a gusto y en armonía, le doy las gracias.

Aquí encontraran mis recetas diarias, que en un principio iban a ser de comida regular, que es muy rica también, no lo niego, pero poco a poco he aprendido que la comida vegetariana o vegana es muy sencilla y tanto o más rica si sabes cómo prepararla y además la comemos sin cargo de conciencia por qué no estamos comiendo ningún animalito y porque es saludable.